Eikenhout is sterk, vochtbestendig en ook buigzaam. Het hout heeft vaak een mooie tekening. Meubels worden vaak afgelakt met olie, lak, was of beits.
Eikenhout wordt gebruikt voor:
- meubels en lades
- gereedschappen en ladders
- keukens
- bruggen
- boten (Gouden Eeuw/ Tijdvak regenten en vorsten)
- Fundering Amsterdamse grachtenpanden
- constructies (gebinten)
- wijnvaten (Europees eiken)
Pools eiken is harder en taaier.
Looizuur in de bast beschermt de eik en sequoia’s tegen insecten.